Ante la llegada  del calor, la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN) ha publicado una serie de recomendaciones, basadas en las Reglas de Oro para la preparación higiénica de los alimentos de la Organización Mundial de la Salud, para evitar numerosas enfermedades provocadas por una inadecuada manipulación o conservación de los alimentos.

http://aesan.msssi.gob.es/AESAN/web/destacados/verano_2015.shtml

 

s1